Yaz Kursu Planları
site tanıtım
sosyal bilgiler uygulama

Seyyahların Dilinden Osmanlı Kültürü Gönderen Konu: Seyyahların Dilinden Osmanlı Kültürü  (Okunma sayısı 3374 defa)

Çevrimdışı Sosyaldeyince

  • Site Yöneticisi
  • *****
  • İleti: 4468
    • Sosyaldeyince.com
Seyyahların Dilinden Osmanlı Kültürü
Seyyahların Dilinden Osmanlı Kültürü
« : 11 Mayıs 2015, 15:09 »
Seyyahların Dilinden Osmanlı Kültürü
Seyyahların Gözünden Osmanlı Kültürü
Gezmek, görmek ve tanımak için geziye çıkan kişilere "seyyah" bu kişilerin gezip gördüğü yerlerden edindiği bilgileri ve izlenimlerini anlattığı kitaplara da "Seyahatname" denir. Seyahatnameler toplumun kültürü hakkında bilgi verir. Osmanlı’da çeşitli dönemlerde elçiler veya yanında getirdiği çalışanları gördüklerini ve izlenimlerini yazmışlardır.

Şimdi bu seyyahlara ve seyahatnamelere örnekler verelim;
"Türkler arasında yaşayan birinin gözüne çarpan Türklerle ilgili temel özellik, onların konukseverlikleridir. Bunu bulunduğum her yerde bir paşadan, dağ başındaki çadırda yaşayan yörüğe kadar herkeste gördüm; hem de hiçbir karşılık beklemeden.  Hangi dinden hangi milletten olursa olsun ister fakir ister zengin olsun ayrım gözetmeksizin herkesin tek düşüncesi vardı: Yabancının karnını doyurmak."  - Türkler, C.X, s.395.

"Bütün odalarda yarım metre kadar yükseklikte bir divan bulunur ve divanın üzerine halı serilir. Bu bir kanepe türüdür. Kanepenin etrafında da duvara yaslanmış iki sıra minder bulunur. Türkler el sanatlarına düşkünlüklerini en çok burada sergilerler. Bunlar genelde sırma işlemeli ya da beyaz saten üzerine altın yaldızlı nakışlıdır. Hiçbir şey bu kadar canlı ve süslü görünemez. Bu kanepeler ayrıca o kadar rahat ki galiba bundan sonra sandalyede oturamayacağım. Tavanlar ise hep ahşaptan ve genellikle kakma işlemeli ya da çiçek figürleriyle boyalıdır. Odalar katlanır kapılarla birçok yere açılıyor ve kapıların ardı dolap görevi görüyor, bunlar bence bizimkilerden daha kullanışlı. Pencerelerin arasında eşyalar için küçük raflar var. Fakat burada en çok hoşuma giden şey odanın ortasındaki mermer fıskiyeler. Bu fıskiyelerden dökülen su serinlik veriyor" -  Lady Montagu. Şark Mektupları.

"Onların en sık yedikleri, pilav adını verdikleri yemektir. Pilav, piliç, koyun, sığır eti yahut sadece bunlardan birisi veya et olmadığı takdirde tereyağı ile pişirilen pirinçtir. Yemek zamanı gelince yere sofra adı verilen deriden yuvarlak bir masa örtüsü yayarlar. Onun üzerine pilav ve eti koyarlar, ekmeği parçalara bölerek dağıtırlar sonra da sofranın etrafına ayaklarını altlarına alarak otururlar ve Bismillah yani "Allah’ın adıyla" diyerek yemeğe başlarlar."  -  Jan Thevenot

Osmanlıda hayvanlar için yapılan vakıflar bile vardı. M. Serrano Y. Sanz  adlı seyyah bakın bu durumu nasıl anlatıyor;
"Bıraktıkları hayratlar hangi çeşit olursa olsun bizdekinden fazladır. Bu yüzden yaşarken bile bizden daha cömerttir. Dört imparator tarafından yapılan dört büyük caminin etrafı hayrat ile doludur. Paşalar da bırakırlar. Kasabalar ve tenha yol kıyılarına yolcular için kervansaraylar yaptırır, yollar açtırırlar. Su olmayan yerlere çeşmeler ve tuvaletler yaptırırlar. Halkın bedava olarak faydalandığı bu yapılar öyle muhteşemdir ki saraya benzerler. Buralardan istifade edenler "Allah yaptırandan razı olsun." demeden edemezler. Sadece insanlara değil, hayvanlara da yapılan iyilik çok büyük sevaptır.  Bazı insanlar denizdeki balıklara ekmek atarlar. - M. Serrano Y. Sanz 

  Ramazan bayramı, Türklerin en büyük bayramıdır ve bu bayramda övülmeye değer bir şeye uyarlar. Bu bütün düşmanlıklardan özür dilemeleri ve onlarla barışmalarıdır. Çünkü eğer kalplerinde birine karşı kötülük varsa bayram yapamayacaklarına inanırlar ve bu üç gün zarfında tanıdıkları kimselere rastlanırsa onlarla öpüşürler ve birbirlerine iyi bayramlar ve mutluluklar dilerler. - Jean Thevenot

  Türk ülkelerinde kahve, ister fakir, ister zengin olsun günde en az iki veya üç fincan içirilirdi. Kocanın hanımına temin etmeye mecbur olduğu şeylerden biriside budur. Herkesin geldiği kahvehaneler çoktur. Bu yerlerde ne din ne de makam farkı gözetilmeksizin her çeşit insan gelebilir. Buraya girmek ayıp değildir. Bir çokları konuşmak için gelir. Kahvehanelerin dışında gelip geçeni görmek yada hava almak isteyenlerin oturdukları üzerleri hasırla örtülü taş sıralar bulunmaktadır. - Jean Thevenot

Ben, kilosunu beş akçeye, kar satan bir adama ayaklar altında nasıl sopa atıldığın gördüm. Çünkü tartıda hile yapmıştı. Bir diğeri de bir çocuğa iki misli fiyatla soğan satmıştı, bu çocuğa rastlayan zabıta memurları ona soğanın eksik verildiğini gördüler ve satıcıya giderek, ona otuz değnek vurdular.
Türklerin, hileli tartı kullanan satıcılar için baş vurdukları daha az can yakıcı fakat cemiyet içinde onu utandırıcı olan bir başka cezaları daha vardır; onlar adamın boynuna iyice birleşen iki levha koyarlar ve bunun ortasında yuvarlak bir delik olacak şekilde oyarlar, bu delikten adamın boynuna geçirirler, bu levhalara ağır yük asarlar ve çıngıraklar bağlarlar, bu adamı herkes tanısın ve kendisiyle alay etsin diye bu vaziyetle şehirde dolaştırırlar. -  Jean Thevenot

  Türkler vücudu temiz tutmak için olduğu kadar sağlıkları içinde sık sık hamama giderler. Bu sebeple şehirlerde bir çok güzel hamam vardır. En küçük köyde bile hiç olmazsa bir hamam bulunur. Hepside aynı tarzda yapılmıştır. Bazılarının diğerlerinden daha büyük veya daha çok mermerle süslü oluşlarından başka aralarında hiçbir fark yoktur.  -  Jean Thevenot

Bu savaşçı kişilerin zaman geçirmek için en fazla yaptıkları askeri oyunlardır, bu hususlarda maharetlidirler, son derece hızlı, isabetli ok atarlar ve şehirde az bir para karşılığında ok atmak için bir çok yerler vardır.  -  Jean Thevenot

Yukarıda geçen seyahatnamelerden Osmanlı kültürüne ait;
Yemek kültüründe devam eden unsurlar,
Osmanlı devletinde sosyal dayanışma,
Ev eşyalarında geçmişten günümüze devam eden unsurlar,
Osmanlıda hırsızlara verilen ağır cezalar,
Osmanlı’nın kendine has temizlik ve kahve alışkanlığı
Osmanlıda konukseverlik
Osmanlı’da hile ve hırsızlığın hiç sevilmeyen bir durum olduğu,
Osmanlıda sadece insanlara değil hayvanlara da değer verildiği ... gibi konularda bilgi edinebiliriz.

bu yazıyı alttaki ekten indirebilirsiniz.


Linkback: https://www.sosyaldeyince.com/7sinif-sosyal-bilgiler-ozetleri/seyyahlarin-dilinden-osmanli-kulturu-t3266.0.html

share button  


Sosyaldeyince.com sosyal bilgiler sitesi

sosyal bilgiler

Seyyahların Dilinden Osmanlı Kültürü
Seyyahların Dilinden Osmanlı Kültürü
« : 11 Mayıs 2015, 15:09 »
sosyaldeyince.net


xx
Seyyahların Gözünden Osmanlı Kültürü

Başlatan Sosyaldeyince

0 Yanıt
3528 Gösterim
Son İleti 19 Mayıs 2014, 11:30
Gönderen: Sosyaldeyince
xx
Orta Asya Türk Kültürü

Başlatan Sosyaldeyince

0 Yanıt
4349 Gösterim
Son İleti 27 Nisan 2014, 12:36
Gönderen: Sosyaldeyince
xx
Halk Kültürü Etkinlik Kitabı

Başlatan Sosyaldeyince

0 Yanıt
8073 Gösterim
Son İleti 06 Aralık 2014, 11:23
Gönderen: Sosyaldeyince
xx
Türk Kültürü ve Yayılış Alanları

Başlatan Sosyaldeyince

0 Yanıt
2106 Gösterim
Son İleti 04 Şubat 2017, 18:33
Gönderen: Sosyaldeyince
clip
7.sınıf halk kültürü öğretim programı

Başlatan Sosyaldeyince

0 Yanıt
2204 Gösterim
Son İleti 15 Mayıs 2015, 12:08
Gönderen: Sosyaldeyince